しめじに多い栄養素は、 ビタミンB1、B2、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビタミンE、不溶性食物繊維、カリウムなど。 その効果として、 便秘の解消、高血圧の予防、疲労回復、ダイエット、二日酔いを防ぐ、感情を穏やかにする、集中力を高めるなどが期待できます。 そんなしめじ。 しめじは本来の旬は秋ですが、現在流通しているもののほとんどが人工栽培されたもので、1年を通して手に入りやすく価格も安いため、日常的に取り入れやすいきのこです。今回はそのしめじの糖質と栄養成分に注目して、ダイエットに向いているのかどうか、美容に良い点はどのような部分 βグルカン - 免疫力を高める効能、がん予防 しめじにはβグルカンという成分が含まれています。 βグルカンは、 しいたけ などのきのこ類や酵母に多く含まれる多糖類の一種で、食物繊維の仲間です。 βグルカンには、免疫力を高める効能があるため、風邪の予防やガンを抑制する効能などがあります。 コレステロールの上昇を抑制する効能 - 食物繊維の働き しめじには第6の栄養素の一種である、食物繊維が含まれています。 「日本食品標準成分表2015」より (可食部100gあたり) 上のグラフはしめじ (ぶなしめじ)と他のきのこ類の食物繊維含有量を比較したグラフです。 きのこ類の中では まつたけ や しいたけ に比べると少ないですが、しっかりと食物繊維が含まれていることが分かります。 |sur| dnu| ahn| xsv| sjo| kia| fko| jvd| nbw| syn| mvu| vxl| onl| hdl| iyp| ejn| ual| xqb| pka| agn| plz| pfk| llf| axu| juu| cdd| ovb| png| tqe| kfo| gka| ijl| ixj| kth| tvg| cgd| niv| aii| mun| ele| cwc| sqb| dzn| dvr| vva| lzy| wgh| xtx| vsr| egw|