グラス ホッパー レシピ
チョコレート 削ってカクテルのトッピングとして使用する。 ホットカクテルなどの材料として溶かして使うこともある。 Amazonで見る Yahoo!で見る 楽天で板チョコを見る ミントの葉 ペパーミントは強い清涼感のある爽やかな香り、スペアミントは穏やかな清涼感と甘さがある。 ガーニッシュとして飾る以外に、モヒート系やミントジュレップ系のカクテルに使われる。 Amazonで見る Yahoo!で見る 楽天でミントを見る スポンサーリンク チョコレート・グラスホッパーの用品を探す カクテルグラス カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。 Amazonで見る Yahoo!で見る 楽天でカクテルグラスを見る シェイカー 氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。
12°〜15° 甘口 ミント・リキュールをベースにした甘口のショート・カクテルです。 アフター・ディナー・カクテルとして飲まれることが多いです。 ペパーミントの爽やかさとカカオの香ばしさが調和したカクテルです。 生クリームを使うため、よくシェークする必要があります。 ミント・リキュールを25mlに増やし、その分生クリームを15mlに減らしたレシピもありますが、全て20ml等量ずつのレシピが一般的です。 好みに合わせて微調整してもよいでしょう。 グラスホッパー(Grasshopper)とは日本語でバッタのことで、ミント・リキュールに由来する鮮やかな若草色から連想して名付けられたのだと思われます。
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