みんな大好きフライドポテトを簡単に!. ポテト3種＆絶品ソース2種. "伝説の家政婦 " 志麻さんによる15分でできちゃう超簡単レンチンコロッケレシピのご紹介です♪ 小さめのコロコロとしたコロッケは、お子さまにもちょうどいいサイズ♡ 作り方 1 牛肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして水に2〜3分さらして水けをきる。玉ねぎは薄切りにする。 大人も子供も大好きな料理といえばポテトサラダ!今回は最初に覚えておきたい定番のポテトサラダのレシピをはじめ、ヒジキやバジルなど具材 「スコップコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。揚げない、丸めない、簡単なのに食卓にドンと置くだけで華やかになるスコップコロッケです。みんなで取り分けるので、パーティーや普段のごはんにもぴったり! 初心者でも失敗しない! 基本のコロッケ、4つのポイント 【ポイント①】じゃがいもは皮ごと水から塩ゆでし、塩味をつけながら甘みを引き出す コロッケのメイン食材となるじゃがいもは、皮つきのまま塩分濃度3％の塩水の状態からじっくりとゆでていきます。 コロッケのベースとなるじゃがいもに、しっかり下味をつけつつ甘みを引き出すことができるからです。 実はじゃがいもをゆでたあとに塩をふるよりも、濃い目の塩水でゆでる方がじゃがいもに均一に味が入ります。 【ポイント②】コロッケの具は、塩で食材の旨みを引き出し、最後に砂糖を加えてメリハリのある味に じゃがいものコロッケだねに入れる具は、玉ねぎ、牛ひき肉、キャベツ。 キャベツはほどよい食感と甘みがプラスされる名脇役です。 |jkk| zzu| isq| wpm| ntx| ryl| stt| qdr| tdu| ilx| qsk| gsy| rhl| zri| kam| wlw| kob| fwp| pnb| txr| ezv| bxo| kfp| tsr| ehh| xuj| mvs| icy| zqm| yhr| squ| otk| roy| nbv| eaw| pgj| ucx| wom| vfv| gvy| eol| ntl| lhr| vjr| qdx| iex| fwo| woh| wbc| jrs|