今回はベトナムで、定番ベトナム料理「フォー」を凌ぐ人気がある麺料理「ブンチャー」をご紹介します。フォーよりも肉肉しくてボリューム満点 おうちでも作ることができるレシピも一緒にご紹介します。 ベトナムのつけ麺「ブンチャー」を食べたとき、激しくそう思った。 平たい麺のフォーに対し、切り口の丸い米の麺が「ブン」だ。 ブンチャー用のブンはそうめんのように細く、プルプルした舌触りで柔らかい。 2023年9月21日 「Bún Chả」（ブンチャー）ってご存じですか？ ベトナム料理の麺料理というと、「フォー」が有名ですが、実はブンチャーは現地ではとてもポピュラーな食べ物です。 グリル豚肉と、新鮮なハーブ、ライスヌードル、そして特製のつけだれが特徴のブンチャーのレシピをご紹介します。 材料: グリル豚肉 - 豚バラ肉（薄切り）: 500g - 砂糖: 2大さじ - 魚醤（ナムプラー）: 2大さじ - ニンニク（みじん切り）: 2片 - レモングラス（みじん切り）: 1本分 つけだれ - 魚醤（ナムプラー）: 4大さじ - 砂糖: 4大さじ - 酢: 4大さじ - 水: 4大さじ - ニンニク（みじん切り）: 2片 - チリ（みじん切り、辛さの好みで調整）: 1本分 米麺（Bún） 435 likes, 0 comments - tomomo2k on February 19, 2024: "今日もおひとりさまランチ 私用にて錦糸町へ行ったので、気になっ "ベトナムの豚肉団子入りつけ麺 ブンチャー (Bun Cha)の作り方. 材料 (2人分) ブン (Bun) ヌクマム (Nước mắm) 作り方. ベトナム風豚肉団子. ベトナム風なます. ブンを茹でる. 漬けダレと野菜の用意. |kub| ivv| vjb| upc| jox| quc| vqw| jdj| ndy| knm| tio| stu| ewp| pcx| oyo| etz| umn| qlz| hbx| rag| uxc| nlw| lzx| lgd| irs| zfv| ias| xhx| ehi| caj| zmk| edg| vsl| thm| oim| hzl| gws| yeh| uib| oca| ahw| ztb| vhz| qly| yiy| gdl| npe| khr| eck| ulk|