牛肉 きのこ しぐれ 煮
豚肉、人参、糸蒟蒻、牛蒡、椎茸、酒、生姜、味醂、醤油、顆粒だし、砂糖 生姜でさっぱりしぐれ煮です。 作り置き♡弁当♡牛肉と舞茸の梅風味時雨煮 by ミセスオリーブ 牛肉切り落とし、舞茸、オリーブオイル又は普段使いのオイル、梅干し (大粒)、めんつゆ( 時雨煮はいつも生姜を使いますが、今回は梅干しを使ってみました♡旨みがまろやかでほんの 牛肉と野菜のしぐれ煮♪甘辛くて作り置きに by たかたかきよきよ 牛小間切れ肉、ごぼう、しめじ、さやえんどう、生姜、人参、ごま油、☆酒、☆みりん、☆砂 牛肉とごぼうのしぐれ煮♪色々なシチュエーションで使える! おにぎりの具、お弁当、おかず ☆干し椎茸使用♪牛肉の時雨煮☆ by Lyri@キッチン
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「牛肉とキノコのしぐれ煮」のレシピ・作り方ページです。キノコたっぷりで節約詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
鍋にだし汁としょうゆ、酒各大さじ1 1/2、砂糖大さじ1/2を入れて 中火 にかけ、 煮立ったら 「きのこミックス」を凍ったまま加える。 再び 煮立ったら 牛肉をほぐしながら加える。 ひと煮立ち したら アク を除いて 弱火 にし、約10分煮る。 煮汁が煮立ってから、きのこミックスを凍ったまま加えると、煮汁にきのこのうまみがしみ出る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 牧野直子
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