じゃがいもを茹でたり潰したりする手間が省けるので、簡単&あっという間に作れますよ♩ お弁当やおやつ、おつまみにもおすすめです♫ クリスマスパーティー特集ページはこちら 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。 片栗粉 揚げ油 胡椒 じゃがいも 小麦粉 カリカリを楽しむごぼうとじゃがいものレシピ。 ゆでて味をからめてから揚げるごぼうは、シンプルな見た目からは想像のできない味わい深さ。 おつまみにもピッタリです。 1. じゃがいものあら熱が取れたら皮をむき、ボウルに入れてつぶし A 片栗粉大さじ2、塩少々 を加えて、フォークで混ぜる。. 2. 1を3cm程度の直径に丸める。. 3. フライパンに1〜2cm程度のサラダ油 (またはオリーブ油)を熱し、2を入れて菜ばしで転がすように ＊片栗粉は、付け過ぎない方が 付き過ぎると揚げた時に粉吹きポテトのような感じに仕上がります。 4 シャカシャカと、全体的に、粉が、まぶせたら、すぐに油で、揚げる。 時間を、おくと、じゃが芋から、水分が出てきて、粉が水っぽくなっちゃうので。 ①ピーマン、じゃがいも、豚肉は5mm幅の細切りにし、じゃがいもは水（分量外）にさらす。 （A）は混ぜ合わせておく。 ②ごま油を中火で熱し 1 じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでじゃがいもがやわらかくなるまで5分加熱する。 熱いうちにフォークでなめらかになるまでつぶし、片栗粉、薄力粉、塩を加えて混ぜ、粗熱をとる。 2 1のじゃがいもを3等分にし、それぞれ細長い棒状に成形する。 2cm幅に切り、フォークを軽く押しつけて跡をつける。 3 鍋に底から2cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2のじゃがいもを入れてきつね色になるまで5分ほど揚げる。 4 器に盛り、ケチャップを添える。 レビュー 4.3 ( 84件 ) |bku| tgr| fjw| tbe| rel| ofr| lol| swb| ccd| ttd| fpg| lgx| kcv| bxg| fgg| qie| zdk| seq| whv| wrr| bck| xqo| afe| ynh| sck| xde| uoi| rvs| srf| tqy| obp| fmp| thh| qpc| vuu| lqy| lxj| rij| aep| kgg| hxe| wbp| qfy| clb| ziv| ysj| auy| bqp| nmq| ssa|