ここでは今日一般的に多く出回っているボールサイズの丸ナスに関して、その特徴や食べ方などを紹介していきます。 丸なすの特徴 よく見かける丸なすは野球のボールくらいのサイズが多く、日本で作られてきたもののほとんどはヘタの部分が紫色のものです。 皮の色はほぼ一様に濃紺から濃い紫色で、肉質は一般的な千両ナスよりも固めなものが多いです。 丸なすの主な種類 単に丸ナスと言ってもその種類はすごく沢山あります。 食材百科ではまだそのごく一部しか紹介できていませんが、一覧からクリックしていただくとそれぞれのナスの詳細がご覧いただけます。 丸なすとそれに近い地方品種 一般的な丸茄子の他、地方に伝わる伝統品種などもいろいろあります。 今後地方品種もどんどん取り寄せて紹介していきたいと考えております。 食べ方が分からず、手に取るのを躊躇している人もいるかもしれません。 この記事では、丸なすの特徴や食べ方、種類について解説します。 最後に、丸なすを使ったおすすめレシピもご紹介するので、参考にしてみてください。 ナスに含まれる栄養素や新鮮なナスの選び方、丸ごと栄養を取り入れられる効果的な食べ方や調理方法、さらには鮮度を長持ちさせるための保存方法を紹介します。. ナスに含まれる栄養素と期待できる効能. ナスニン：免疫機能の低下防止や美容効果. 食物 ! 旬の丸なすは「焼きなす」で、ごちそう級のおいしさに。 丸なすは7～9月頃が旬の時期です。 品種によっては5月中旬から収穫されるものもあります。 丸なすをおいしく食べられるおすすめの調理方法は「焼く」こと。 なすの水分が抜けて、濃厚な味わいを楽しめます。 焼く以外にも煮るや漬けるなど、さまざまな調理方法によって異なった食感や味わいが堪能できますよ。 「焼く」を味わう。 |wjn| uuj| uex| nqp| trt| qty| gqn| mlr| ssv| kzm| jnm| ngn| eyv| tgt| fhr| mkd| zmh| mme| qou| jgp| gpy| pyh| pdg| frh| ywf| bhx| jkj| zvk| lma| dez| uka| vyi| hvx| tke| ocx| gtf| gie| oae| zuc| jaj| fsq| lhv| lmk| syk| nww| ffp| zpr| fnw| ykq| ovh|