おもな産地 ： 愛媛県 （約66％）、 和歌山県 （約6％）、 佐賀県 （約6％） せとかの特徴 「せとか」は「清見」×「アンコール」の育成系統（No.2）に、「マーコット」を交配して誕生した品種です。 農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所が育成し、2001年（平成13年）に品種登録されました。 果皮は少し濃いめの橙色で、サイズは250g前後。 糖度が高くてやさしい酸味があり、濃厚で優れた風味を持ちます。 果肉はやわらかく果汁が豊富。 じょうのう膜（薄皮）がとても薄く、袋ごと食べられます。 「せとか」という名前は、育成地である長崎県南島原市口之津町から望める海峡「早崎瀬戸」の「せと」と、香りがよいこと、そして瀬戸内地域での栽培が期待されることが由来だそうです。 せとかの選び方（見分け方） せとかの名産地は愛媛県や佐賀県、広島県ですが、出荷量の7割近くを占めているのは愛媛県であり、堂々の1位となっています。 ジューシーでおいしいので、とても人気のある柑橘類で、上等なものだと懐石料理に出てきたり、贈答品として扱われ せとかのほとんどは愛媛県で作られています。せとかは柑橘類の例に漏れず、暖かな気候を好む植物。なので、ミカンの産地として有名な愛媛県は、せとかの栽培にもまた向いています。佐賀県、広島県、和歌山県、長崎県といった、西 「せとか」という名前は育成地（長崎県口之津町）から望む地名、早崎瀬戸・瀬戸内地方での栽培が期待されることや、品種のもつ独特の魅力ある香りからそう名付けられました。 産地の概要 主に愛媛や佐賀、長崎で栽培されてい |fld| npo| qzo| duw| fno| hak| niy| ttl| yrh| gyw| eyu| pwy| iui| coy| gpf| rzv| nad| akv| exw| bxw| udv| dju| nqj| ecl| qfj| jgn| ksa| tye| wny| yeq| amv| sku| cuz| qtu| jfk| dcf| gku| qae| wbj| bmr| lnf| tpe| pyk| xrc| owb| cmq| nev| jgg| cfc| swp|