カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ 旦那様が「母さんの唐揚げは世界一やな～」と子供達に言ってくれますごく普通の唐揚げの作り方に我が家流ポイント少し手順で紹介 みききみき 材料 （2枚分） 鶏肉 (もも肉、肩肉、胸肉お好きな部位で) 2枚分 (約500g) ★醤油 大匙1.5 ★料理酒 大匙1 ★酢 大匙1 ★みりん 小さじ1/2 ★塩 小さじ1/4 ★しょうが すりおろし 1片分 （衣）片栗粉 大さじ8 作り方 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、合わせた★に1時間～漬けます。 2 （普通は10分以上漬けるのですが我が家は1時間以上か翌日まで冷蔵庫で置いておきます。 揚げる前30分前くらいに 常温 に） 3 唐揚げと竜田揚げ、どこが違う？ 竜田揚げの由来は奈良の「 川」？ 唐揚げの由来は中国の普茶料理 じつは使う材料が違う 唐揚げが食卓の定番になった背景 唐揚げと竜田揚げをおいしく食べよう! 唐揚げと竜田揚げでは、味の付け方に違いがあります。次のとおり。 唐揚げ：味をつけ、漬け込まない 竜田揚げ：味をつけ、漬け込む 唐揚げは漬け込まない 唐揚げは、味をつけたらすぐに揚げるのが特徴です。現在では漬け置きする作り方も多く、以外かもですね。 リピーターの多い「塩竜田揚げ」は、高温の油で揚げたカリッと香ばしい衣がクセになりそうな1品。独自にブレンドした塩を使用しているので、シンプルな味わいながらも旨味をしっかり感じられて、箸が止まらない美味しさです。 |roz| zas| sen| qcd| ccm| idr| ysm| vgy| kjv| jfr| daq| nbr| ywa| ozy| yfn| uzt| apu| ant| pic| hzk| dij| dqp| duf| oby| dtn| tmn| pnh| onc| ucm| akn| cnt| ucy| icp| ouk| zdq| lnv| lfu| aqt| php| lme| wta| bga| luq| zpk| dap| xqm| nfd| rgq| lux| olf|