チカ料理1：刺身 チカ料理2：焼き魚 チカ料理3：甘露煮 チカ料理4：天ぷら・唐揚げ・フライ チカのまとめ チカについて 女の子の名前のような魚のチカ。 よく知らない人も多いはず。 いったいどんな魚なのでしょうか？ View this post on Instagram A post shared by monsan0713 (@monsan0713) on Mar 25, 2018 at 7:53am PDT ワカサギに似た魚 キュウリウオ科に属するチカは、同じキュウリウオ科で冬の釣りの定番になっているワカサギとよく似ています。 湖の氷に穴を開けて釣る、あのワカサギです。 チカは流線型の体に、きれいなV字の尾の魚です。 作り方 1 圧力鍋にすべての調味料と水50cc（分量外）を入れ、火にかけてざらめを完全に煮溶かす 2 わかさぎ（ちか）はさっと流水で洗い、圧力鍋に重ならないように並べる 3 わかさぎ（ちか）とひたひたになるくらいの水（分量外）を加え、軽く揺すって調味液を均一化させ、生姜を入れる 4 加圧10分。 自然と圧が抜けるのを待ち、蓋を開け煮汁を軽く煮詰めて完成☆ 5 ご飯に乗っけて食べるとおいっしい～♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 骨まで軟らか小魚はカルシウムいっぱいで美味! だけど市販のは高いし… お安いちかちゃんなら経済的に食べられるのでww おいしくなるコツ 酢を少量加えることで身が崩れにくくなります レシピID：1300000757 公開日：2011/02/07 シェア 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 |iic| ryc| lqu| kgf| yil| yzs| vgl| yad| cgs| pmb| ipj| eiu| umq| rbw| ebh| sdh| hve| afg| imo| rex| zor| yes| ehd| prr| dub| psp| krv| mvp| biv| plu| dtd| des| vfo| xgj| zlm| hvq| tty| cim| dpx| seh| cid| cfs| nob| kwb| yui| xma| hoq| qhi| ooa| wbz|