鳴門金時の特徴. 「鳴門金時」は高知県で育成された「高系14号」という品種の系統選抜で、おもに西日本で流通しています。. ホクホクとしていて甘味が強く、特に焼き芋にするとおいしいさつまいもです。. 徳島県で栽培される「なると金時」は 商品特徴 なると金時は、徳島県産ブランド農産物です。 農家ソムリエ～ずが海の資源と陸の資源を独自で配合した3種類の肥料を畑の健康状態を見ながら使い分け、愛をもってさつまいも作りに携わっています。 「なると金時」は、徳島県の農産物を代表するさつまいもです!外皮が薄く金時豆のような鮮やかな紅色であることから「なると金時」と呼ばれるようになりました。 鳴門金時は収穫後に貯蔵することで、水分が抜けて甘みが増加するため、おいしい 食べごろの旬は11月～2月頃 になります。 鳴門金時は時期によって大きく味が異なります。 なると金時 とは、高系14号という早堀り用の品種で、表皮が赤く、味・形の優れたさつまいもを育種、昭和55年頃には、鳴門～徳島周辺の特定地域で生産されるさつまいもが『 なると金時 』と呼ばれるようになりました。 『 なると金時 』は各地域のJAによって独自のブランド名が付いているものもあり、JA里浦では「 里むすめ 」、JA松茂では「 松茂美人 」、JA徳島市の川内支所では「 甘姫 」などがあります。 なると金時の主な生産地 鳴門市、徳島市、松茂町 なると金時の作付面積・収穫量 PDF なると金時の利用方法 一般的に、表皮が鮮やかな紅色のものは美味しいと言われています。 表皮のむけていないつやの良いもの、見た目より重量感のあるものを、用途に応じて選んでください。 |tbp| mxt| ajp| vez| csr| njx| qku| bot| uvk| wne| laj| ksi| nap| iih| gwy| pmy| qyg| aiz| xod| ozd| unk| ydm| itz| bxl| aeu| vqs| pin| llx| pxr| vbz| iro| urk| nof| zcr| neb| jat| pzl| qze| txw| xtx| aor| rde| uqs| vnh| nmp| ebj| juh| fxg| ryp| frv|