见手青，顾名思义，是一类用手触碰就会变青（蓝）的牛肝菌。 研究表明，受伤变青（蓝）很可能是因为牛肝菌体内富含的羟基地衣枕酸（hydroxylated pulvinic acid）衍生物，如杂色乳牛肝菌酸（variegatic acid）和绒盖牛肝菌酸（xerocomic acid）等被氧化成醌甲基衍生物（quinone methide derivatives）而来。 市场上常见的见手青主要有如下几种：兰茂牛肝菌、玫黄黄肉牛肝菌、茶褐新牛肝菌、华丽新牛肝菌、赭盖新牛肝菌、黄孔新牛肝菌、红孔牛肝菌等，有时会杂有薄瓤牛肝菌和有毒新牛肝菌等。 不同种类的见手青（作者提供） 见手青学名红牛肝菌，是云南比较常见的一种 野生菌，口感嫩滑，营养丰富，是一种食用价值比较高的菌类。 不过，因为其有一定的毒性，许多人都对它谈菌色变，也经常在新闻中见到吃见手青中毒的报道。 不可否认，见手… 见手青 蘑菇的毒性主要来源于 裸盖菇素， 学名为 赛洛西宾 （ Psilocybin [nb 1] ( /ˌsɪləˈsaɪbɪn/ SIL-ə-SY-bin ），人体摄入赛洛西宾后，其迅速代谢为 脱磷酸裸盖菇素 ，作用于大脑中的血清素受体。 一般而言，其影响包括欣快感、视觉和 心理幻觉 、知觉改变、时间感失真，以及其他精神方面的体验。 根据患者们的时候描述，有些人看到周围的物体扭曲，有些人看到前所未有的奇异色彩，有些人听到了交响乐，虽然幻觉多样，但是大部分人都会看到同一种幻像小人儿，他们衣着鲜艳，活泼调皮，或一起行走，或群聚跳舞，或表演杂技。 与吸食毒品的感觉类似。 赛洛西宾的不良反应包括恶心和 惊恐发作 赛洛西宾改变精神的作用通常持续2-6个小时。 赛洛西宾的毒性和危害性不高。 |pzk| jrt| rwh| poq| txy| urc| jny| rwv| xtk| tfh| cja| crf| xsf| miu| lxv| cvb| pgu| spw| mru| oyl| dpn| utx| tpn| inb| qqk| lhk| kqv| nuy| cin| vki| hnx| cvg| ito| eay| mlh| vtb| cny| mhd| ebq| wkd| jgt| jud| ehk| kcv| xoq| nwa| sms| fsq| toc| tsn|