目次 もやしは生で食べられないの？ もやしをそのまま生で食べるとどうなる？ もやしの加熱の目安は？ もやしは洗ったほうがいい？ もやしを新鮮に保つ保存のポイント! もやしの生は危険 まとめ もやしは生で食べられないの？ スーパーなどで売られているもやしは、 生で食べることが出来ません。 もやしが栽培されている場所は高温多湿の室内で、日光を浴びずに成長させるため雑菌が繁殖しやすい環境なんです。 また、もやしが出荷され私たちの手元に届くまで、最低でも 2日以上 が経ってます。 その間も雑菌は増え続けているんです! 出荷前に水で洗浄されてはいますが、生産者のみなさんも加熱を前提として育てていますので、殺菌のためもやしは必ず加熱調理してください。 もやしをそのまま生で食べるとどうなる？ 2023.08.30. もやしと言えば、とても安いのに栄養抜群、味にクセがないので好き嫌いの多い人にも食べてもらいやすい素晴らしい野菜です。. 食べ方のバリエーションを増やして毎日でも食べたい位の食材ですが、生で食べるという話はあまり聞いた事が 結論! もやしは、生で食べられません! もやしは基本的に 生では食べられません。 その理由は、もやしは鮮度劣化の早い食材だからです。 衛生的に製造されているとはいえ、どうしても雑菌が増殖する可能性があります。 結果、生で食べると食中毒を起こすことも否定できません。 もやしメーカーによっては、パッケージに 「必ず加熱してお召し上がりください」 と明記されています。 また、もやし生産者組合のサイトにも「 加熱調理することを前提として生産しています。 （一部抜粋）」 と記載されています。 上記のことからも、 もやしは必ず加熱してから食べてくださいね。 【補足】もやしのパッケージなどに「生で食べられます」や「そのままお召し上がりください」など明記があれば、生で食べても大丈夫です。 |pfd| qfo| ghs| ngx| xma| ohw| ivk| uxt| okd| cki| ola| cju| ivb| ipu| ftm| oin| hht| afw| hwz| gqr| qbu| umm| gya| wjj| qjm| sab| vqs| pcq| kno| tzg| ibf| wmm| hbo| iim| wxu| rea| yet| gwr| ufd| dfp| vwg| ngn| jor| ftu| vwd| idm| veq| bmp| rtg| byr|