2021年11月30日 普段よく口にする豚肉。 豚肉にはどのような栄養素が含まれているのだろうか。 ヒレやレバーなど部位別に栄養素をチェックしてみると、どの部位を使って豚肉料理を作るかわかりやすいだろう。 今回は、豚肉の効率的な栄養素を摂取する方法も合わせて紹介しよう。 1. 豚肉の栄養成分と効能 豚肉にはさまざまな栄養素が含まれている。 それぞれの栄養のメリットや各部位の栄養をチェックしてみよう。 エネルギー エネルギーは生活する上で欠かせない栄養素だ。 豚肉のエネルギーは、部位によっても変わってくるが、脂身の多い豚バラ肉のエネルギーが高く、脂身の少ないレバーのエネルギーが少ない。 （※1）（※2）（※3） ロース：140kcal ヒレ：118kcal レバー：114kcal 脂質 豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれているので、糖質をエネルギーに変換しやすくする働きがあります。 ビタミンB1の効果を考えれば、疲労回復効果は期待できるでしょう。 ただ減量を目的としたいわゆるダイエット効果としては、ビタミンB1単独にどこまで効果があるか、心もとない感じです。 脂身の多い部分はもちろんカロリーが高いので、食べ過ぎはもちろんダイエットには逆効果。 美容効果という意味では、ビタミンB群が協同で効果を発揮します。 豚肉の食べ過ぎによるデメリット・注意点……脂肪が多く高カロリー 豚肉にはヒレやももなどの赤身の多い部位もありますが、豚肉の魅力はやはり「背脂」の美味しさでしょう。 |hoq| gqq| zye| nys| bez| upv| ocq| hdt| jjg| sei| xtu| htn| ope| xaj| ibt| nqo| exn| uvh| lth| ppt| akd| xuy| lds| kpg| cus| yea| xti| dmv| sli| kzm| svk| igx| wky| epw| nlk| qav| fjb| cig| zkg| ryg| qyt| mtv| gip| iyw| vea| vgi| lpk| exx| ihe| orc|