里 味 庵
里味庵 の「十割手打ちもりそば」 著者撮影 JR九州筑肥線の浜崎駅より車で15分ほど。 佐賀県唐津市の山あいの中にある蕎麦屋「里味庵」は、日本全国から蕎麦好きがわざわざ足を運ぶお店だ。
(こだわり) 蕎麦粉は厳選の里味庵オリジナルそば粉「里味の香り」!5年の歳月をかけ生み出したという〜摩擦を強くして蕎麦粉にしてしまうと香りが薄れるとの考えから「手回しの石臼」などを使って製粉ではなく「独自粉砕」をするという!
本日の蕎麦粉は福井県の大野在来種の新そばだったようです。. 柚子大根がなかなかおいしかったですね。. それにしてもお腹いっぱいです。. まさに、ロケーションとおやじのキャラの蕎麦屋。. 里味庵. 〒847-1108 佐賀県唐津市七山白木414. 電話 0955-58-2261.
里味庵 (サトミアン) 3.68 98 人 19200 人 エリア: 唐津市その他 [ 佐賀 ] ジャンル: そば 予算: - ¥1,000~¥1,999 定休日 : 火曜日 店舗情報(詳細) トップ メニュー・コース 写真 471 口コミ 98 口コミ (98) 平均・分布 地図 口コミ検索 口コミに含まれるメニュー : 蕎麦湯 (8) そば揚げ (7) うどん (5) 里味頑固そば (4) 蕎麦 (3) 新蕎麦 (3) もりそば (3)
頑固そば処 里味庵 | Karatsu-shi Saga 頑固そば処 里味庵、佐賀県 唐津市 - 「いいね! 」621件 · 1人が話題にしています · 283人がチェックインしました - 十割そば里味庵
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