草食 動物 タンパク質
glucose寒天培地は滴下する懸濁液の濃度を原液(10. 0),10-1 としてそれぞれ100μlずつ培地に滴下し菌を植え付けた.培地は35°Cに置き,コロニーの出現を観察. 68島根大学生物資源科学部研究報告第12号. した.その他の培地に滴下する海水希釈液濃度は,好気培養では
カンガルーは草食動物で基本的には草を食べて生活しています。普通筋肉をつくるのにはタンパク源である肉類を食べる必要がありますが、どうして草しか食べていないのにあんなに筋肉がつくのでしょうか?なんと草食動物は草などからも筋肉を作ることができます。
動物栄養学では様々な動物種, 草食性の前胃発酵動物であるウシやヒツジ,ヤギなどの反芻動物, 草食性の後腸発酵動物であるウマやウサギ, 雑食性の動物であるブタ,ニワトリやイヌ, 肉食性動物であるネコやフェレットなどが対象になる.動物種間でその食性の相違により, 消化機構や代謝機構が大きく異なるため, 必須栄養素やその要求量も異なってくる.特に反芻動物では, 摂取した飼料が栄養素の消化前に, 反芻胃内で発酵されるため,栄養素の必須性や必要量は他の動物種と大きく異なっている. 1)タンパク質
そもそも草食動物の主食たる「草」は、そのままでは栄養にならない。 主成分のセルロースなどを分解する必要があるが、馬も牛も自身にセルロースを分解する酵素を持っていないことで、消化管内に"飼っている"微生物の力を借りている。 セルロースを分解して糖を取り出す微生物もいれば、微生物自身の活動の結果としてタンパク質・アミノ酸や揮発性脂肪酸が生じている。
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