シャトルシェフ レシピ 鶏肉
1 生姜は 輪切り 葱は青い部分を切る。 ☆無くてもOK! 2 全ての材料を内鍋に入れ火にかける。 3 アクを取り ながら5分加熱する。 4 3.を保温容器に入れる。 10~15分保温する。 5 保温容器から内鍋を出してそのまま冷ます。 冷めたら保存容器に移し冷蔵庫に入れる。 6 * ID:2630578 茹でもも肉&新玉葱のサラダ♪ 7 * ID:2631861 茹で鶏むね肉‼冷し中華♪
シャトルシェフ 下準備 長ねぎは叩いてからぶつ切り。 しょうがはうす切りにする。 作り方 調理鍋に鶏肉と水1ℓ(分量外)、長ねぎとしょうがを入れ中火にかける。 沸とうしたらアクを取り、フタをしないで弱火で5分加熱する。 保温容器に入れ、30分保温する。 関連レシピ 棒々鶏のレシピはこちら ONE POINT ※肉はスープにつけたまま冷ますと、よりジューシーに仕上がります。 ※ゆで鶏はゆずこしょうやわさびを添えて。 白髪ねぎを入れたスープも、鶏のだしがよく出て、それだけでおいしい。 ※スープを取るなら、手羽先、手羽元、骨つきももなど、骨つきの肉でも。 サーモスのおすすめレシピ|「 基本のゆで鶏 」をご紹介!
シャトルシェフ 下準備 鶏もも肉は余分な脂肪と水気を取り、厚みのある部分は開いておく。 タルタルソースの材料を混ぜておく。 作り方 調理鍋に鶏もも肉と [材料A]を入れ強火にし、沸とうしたらアクを取り中火にする。 時々返しながら5分加熱する。 保温容器に入れ20分保温する。 鶏肉を取り出し、調理鍋を火にかけ、煮汁を煮詰める。 鶏肉を食べやすい大きさに切る。 器に4を盛り、3とタルタルソースをかける。 サーモスのおすすめレシピ|「 鶏の照り煮~タルタルソース~ 」をご紹介!
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