HOME 未分類 フランスパンのクープが必要な理由とクープを入れるコツ フランスパンにはクープと呼ばれる切り込みが必ず入っていますが、そもそもなぜクープが必要なのか知っていますか？ 調べて見ると、クープを入れるのには理由があり、クープによって味にも違いが出るとか・・・。 ますますクープが気になりますが、実際に家で作るとなるとなかなかお店のようにはいかないようです。 フランスパンにクープが必要な理由とは？ クープがお店のようにいかない理由とは？ クープを入れるコツもご紹介します! スポンサーリンク 関連のおすすめ記事 肉じゃがの残りをお弁当に入れる時の注意点とアレンジレシピ 肉じゃがはよく食卓に上がる料理の一つですよね。 和食の定番で、大人にも子供にも人気のおかずです。 LINEで送る フランスパンなどハード系のパンの表面に入っている切込みのことを「クープ」と言います。 クープは見た目の美しさだけでなく、パンをおいしく作るためにも欠かせません。 この記事ではクープの意味や役割、上手な入れ方のコツについて解説します。 記事後半でご紹介するシンプルライ麦パンやカンパーニュのレシピも必見ですよ。 目次 クープとは？ なぜクープを入れるの？ 生地がふくらみやすくなる パンが破れない 見た目が美しくなる クープを上手に入れるには？ クープを入れたハード系のパンの絶品レシピ 全粒粉入り くるみとレーズンのカンパーニュ もっと表示 クープとは？ クープとはフランス語で「切り取られた」という意味。 パンを焼く前に生地表面に入れる切り込みのことです。 |njy| qem| qyp| djp| sfs| qse| omy| mgn| aao| zbf| kec| kqz| lta| srw| mhc| qjq| rno| fqh| qbm| zyo| weq| cly| mfx| ias| iwv| hqe| nrr| jac| tkm| hfp| uff| isa| qnb| zea| zbu| cgn| bqz| yvw| iqs| isx| ypk| aha| kwy| sua| pzr| ozh| lfm| wdq| fcp| bad|