韓国 伝統 茶
日本茶と同様に、韓国にも独特なお茶があり、しかも様々なフレーバーがあります。そこで今回は、もっともポピュラーで親しまれている韓国伝統茶を7つご紹介します。種類が豊富♡韓国の伝統茶♪日本同様、お隣の韓国
韓屋で楽しむ韓国の伝統茶とは、雰囲気と味を同時に味わう行為ではないでしょうか? 今日は、ソウルからそう遠くないところで韓屋とお茶を同時に楽しめる韓屋カフェ4所を紹介します。 全て各々の特色が目立っているところなので、ご自身の趣向に合わせて訪問リストを作ってみてください。 韓屋と言えばプクチョン (北村)でしょ! サムチョンドン (三清洞)の 「お茶を飲む庭園」 きっと韓屋で一番有名な場所のうちの一つであろうプクチョン (北村)の韓屋村にはその有名さに見合った色々な韓屋カフェたちがあります。 その中でも「お茶を飲む庭園」は100年以上経った古い建物をカフェに改造した場所で有名な場所です。 映画の中の一つのシーンを観ているような美しい入口と中央の庭園まであるカフェです。
こうした中、韓国では1970年代に「韓国茶文化復興運動」が始まった。「韓国茶文化の伝道師」といわれる韓国茶文化協会理事長(2010年現在)のイ・グィレは、1973年から古典の翻訳等の研究を進め、1979年に「韓国茶人会」を発足させた。
韓国では茶葉にお湯を注いで飲むお茶だけでなく、果物や木の実など様々な材料を用い、砂糖で漬けたり発酵させたり昔ながらの製法で作られた飲み物を総称して「伝統茶」と呼びます。 味や香りはもちろん、風邪予防や滋養強壮など効能も多様で、韓国人の生活とも深く結びついています。
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