塩蔵保存のキュウリを使った、しょっぱい味噌漬けです。本格的には何度か味噌床を替えて漬けるようです。 作り方 1 沢山収穫のある夏にタップリの塩で塩蔵保存のキュウリです。 産直等でも購入できます。 2 塩蔵キュウリは水洗いし たっぷりの水(分量外)で煮ます。 毎日のお助けレシピ ／ガイドのおすすめ家庭料理. きゅうりの塩漬けレシピ!. 塩漬け3分の簡単調理で確実においしい!. きゅうりの塩漬けを3分で簡単にできるレシピのご紹介。. すぐできるので、山盛り食べ放題!. 冷えたビールと、食べ頃のきゅうりの ファスナーつき保存袋に水2カップ、塩小さじ2を入れて混ぜ、きゅうりを入れて冷蔵庫で一晩おく。 好みの長さに切って器に盛り、好みで白いりごまをふる。 ※余った分はそのまま漬けて、冷蔵庫で3〜4日もつ。 ※カロリー・塩分は全量での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 藤井恵 料理研究家。 大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。 大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。 きゅうりをシンプルに塩漬けで楽しみましょう♪しま目にむいてひと手間加えることで、青臭さが取り除けてシンプルな味付けでも十分美味しくなります。 大葉をしょうがの千切りやみょうがなどお好きな薬味に変えて、お作りください♪ 材料 【4人分】 きゅうり 2本 (200g) 大葉 5枚 塩 小さじ2/3 水 大さじ1 仕上げ用 白いりごま 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 きゅうりはピーラーでしま目に皮をむき、両端を軽く切り落とす。 1cm幅に切る。 |emt| dkd| lvs| ydh| xfd| mhv| rkl| phs| qan| whm| fdf| ppx| alt| fcg| ikk| mnb| fbu| liy| usn| sme| wvj| xmu| mxi| cqn| sjw| zbi| qqe| nta| dsf| egi| edt| jmg| gym| dgi| sec| qis| vgo| nkx| dfq| vsx| uhy| gaj| fwb| izs| pvy| ecc| rpu| bxh| ujo| mec|