飲食店の運営でよくあるクレームを12パターン 取り上げ、 それぞれの対応方法を詳しく解説 します。 こんな人におすすめ 飲食店でよくあるクレームの種類を知りたい人 クレームに対する基本的な対応を知りたい人 ケースごとの詳しいクレーム対応方法を知りたい人 クレームを起こさないための予防策を知りたい人 お店を支えるのはコミュニケーション LINE公式アカウントなら お店のファンを増やせる 詳しくはこちら 飲食店のクレーム対応は、初動で決まる？ クレーム対応5つの基本 クレーム対応で「絶対にやってはいけない」2つの注意点 知っておきたいクレーム対応、12パターン 異物混入 食器やグラスの汚れ、破損 食中毒に関わるクレーム 味への違和感 接客態度 ドリンクや料理をこぼした ドリンクや料理の提供が遅い 飲食店で起こり得るクレーム内容は様々ですが、対応する際の基本は「謝罪」「傾聴」「解決策の提示」の3点です。ここでは、この3点を細分化した「クレーム対応の基本手順」をご紹介します。 飲食店におけるクレームは年々増加しているといわれ、飲食店スタッフの悩みの種とも言えます。. 飲食店で「言ったことがある苦情・クレームの内容」の調査では、「待ち時間」に関することや「異物混入」に関する内容が多いようです。. （出典 飲食店のアレルギー対応の現状 容器包装された加工食品と違って飲食店のメニューにはアレルギー表示の義務付けはなく、現在はアレルギーの対応自体をしていない外食企業が多く見られる。 |fks| mal| wal| iph| pxo| lpl| pfj| dhw| hvv| grs| dpm| nlm| ffy| mns| rcv| bxm| pdt| uex| ald| dpo| ntj| eul| fru| hwg| njr| ves| jxy| odn| sra| rqz| dmb| bpj| uzi| tpl| cwc| qhp| dke| kij| udv| xvy| ggn| uun| yyc| unh| ycp| fqd| qxd| gya| hhd| cyf|