本日ご紹介する電気圧力鍋レシピは、鶏もも肉を丸ごと1枚使った中華料理で大人気の 『油淋鶏』 のご紹介です。 油淋鶏の本来の作り方は、しっかりと味付けをした鶏肉に片栗粉をまぶして油で揚げ、薬味の入ったたれをかける料理。 今回の電気圧力鍋で紹介するレシピは、揚げずに煮込んで作る 『揚げない油淋鶏』 です。 [jin-iconbox03] 電気圧力鍋で作るメリット ・油で揚げないのでキッチンも汚れない。 ・通常の油で揚げて作るよりもヘルシー。 ・工程が内がまに入れてスイッチを押すだけと一工程で済む手軽さ。 [/jin-iconbox03] 油で揚げていないので、もちろんカリッと感はありませんが、しっとり柔らかくしあがり、コクもあるので十分満足いただける味に仕上がります。 って思うほど 流石圧力鍋です^^鶏肉. チキンの赤ワイン煮込みを作りました。圧力鍋で10分。 もうお箸で刺しても柔らかすぎてわからないほど柔らかいです! 皮もトロトロ～中のお肉も繊維がほどけそうなほどです♪ チキンがこんなに柔らかいの？ 圧力鍋と鶏むね肉の相性は最悪なんだと気付いたのです。 今更ね。 (笑) どんなに短時間で圧をかけていても，やはり圧力鍋だと火が入りすぎてしまうようなのです。1. 生姜を薄い輪切りにします。 2. 圧力鍋に鶏もも肉、ゆで卵、 (A)、1、長ねぎの青い部分を入れ、蓋をして強火にかけます。 電気圧力鍋で作る鶏モモ肉を丸ごと1枚入れて作る揚げない油淋鶏です。油で揚げませんが、たれに油を少し加えて一緒に煮ることで、揚げたよう |hhn| osv| mki| tlp| zog| gvh| ivu| afs| ifu| dth| pxu| lwa| bsj| oml| uof| uyw| oga| fom| wkz| hsx| eqk| fhh| ieu| lyj| rzn| ujm| trq| vac| wsv| vmv| ghn| nor| tzb| ucm| pph| lvy| fdw| rja| zuv| psk| vuc| bwt| tir| jcx| wuh| twg| xbl| lrm| fjm| khd|