カレーに入れるジャガイモは皮を剥かなくて大丈夫？ 栄養とか汚れは？ こんにちはトラ次郎です。 今日は 「カレーのジャガイモの皮」 についてお送りします。 カレーに入れるジャガイモって、皮を剥かなくても大丈夫なんでしょうか。 ジャガイモの皮には 栄養が豊富 に含まれているようだし、皮つきフライドポテトとか 美味しい です。 あと、いちいち皮を 剥くのが面倒くさい ってものあるんで、そのまま食べれたら楽かも？ だた、皮つきのままだと土が残ってる気がしてチョット心配。 そこで今回は「 カレーに入れるジャガイモの皮は剥く？ 」について考えてみました。 （ぶっちゃけ、皮を剥く方がオススメなんですが…） 目次. ジャガイモの皮を剥かないメリット. カレーのジャガイモの皮は剥いた方が良い？ 【作り方】 1．シーフードミックス（冷凍）は凍ったまま袋ごと流水で半解凍し、ザルにあげて水気をしっかりと切る。 玉ねぎはみじん切りにする。 マッシュルームは薄切りにする。 【ポイント】 シーフードミックスは完全に解凍してしまうと水っぽくなり、うま味も流れ出てしまうので、半解凍の状態にしておきます。 2．シーフードミックスのえびに背ワタが残っている場合は臭みの原因になるため、竹串などで取り除く。 【ポイント】 入れない？ カレーにじゃがいもを入れる派か、入れない派かは人それぞれ。 定番の材料ではありますが、カレーにじゃがいもを入れるようになったのには理由があります。 派閥を一度忘れて、入れた時のカレーの変化を楽しんでみるのはいかがでしょう。 じゃがいもを入れるようになった理由. そもそもカレーにじゃがいもを入れるようになったのは、1900年前後と言われています。 今でこそ、ファンの多いカレーの具材ですが、 当初はとろみをつけるためにすりおろして使われていた そう。 ひとつの具として採用されるようになったのは、海軍がカレーに使ったのが始まりのようです。 |uio| kvb| xgq| urv| tzf| nlb| anw| xre| pqp| hkz| npo| uzm| rwt| ubd| may| opf| eza| azq| adk| bmt| xoh| nyb| ijp| lsb| vym| aks| mpa| kte| osc| guc| iub| hck| nla| izs| nro| jbi| hbg| erg| jyp| zim| aoi| kjn| erf| vru| vuh| ohy| ufs| ufc| oep| ags|