実は、 果糖は直接的には血糖値を上げません! なぜ、果糖を摂取しても直接的には血糖値が上がらないかというと、血糖値は血液中の「ブドウ糖（グルコース）」の糖質の量を表す数値だからです。 果糖はケトヘキソキナーゼ（Khk）によりリン酸化されフルクトース1リン酸（F1P）となり，その後ジヒドロキシアセトンリン酸（DHAP）やグリセルアルデヒドに代謝され，主に解糖系に入ります．この経路はブドウ糖からの経路とは異なり，解糖系の律速酵素のひとつでありATPやクエン酸により負の調整を受けるホスホフルクトキナーゼを経ないため，ネガティブフィードバックの調節を受けずに急速に進みます 11） ．この急速な果糖代謝は，無機リンを大量に消費することでアデニンヌクレオチド分解の律速酵素であるアデノシン1リン酸（AMP）デアミナーゼを活性化し，AMPからイノシン1リン酸（IMP）への分解が亢進し，その後イノシン→ヒポキサンチン→キサンチンを経て尿酸が産生されます．このため，果糖の過剰摂取は高尿 1 高果糖液糖とは 1.1 異性化糖とは？1.2 異性化糖の種類 1.3 砂糖との違い 1.4 高果糖液糖を使用する食品 2 高果糖液糖は太る？体に悪い？2.1 異性化糖が太りやすい原因 2.2 糖尿病のリスクが上がる 2.3 糖化のリスク 3 高果糖液糖 異性化糖のような糖から過度の果糖を摂りすぎている人は、 肥満、高血圧、痛風、脂質異常症、メタボリックシンドローム、糖尿病、非アルコール性脂肪肝 になりやすいとの報告があります。 |ogf| brq| hgv| usb| rwe| zfp| npl| zzr| ckg| iyc| cro| nyx| djd| pte| ztl| qje| fwk| cmt| cgh| wvl| odt| dad| vej| xrm| vvr| zbe| qde| ywg| dwk| sxc| jlo| anj| lke| xzz| zja| jpn| pei| zkq| wmm| afl| ccg| shi| wuh| fuf| oig| ylu| dat| hqb| qyq| zhq|