小樽は豊かな森と自然に囲まれた地域性によって良質で酒造りに適した水が豊富です。 「 田中酒造 亀甲蔵 」は、 天狗山の伏流水 を地下から汲み上げ、 仕込み水 として使用しています。 亀甲蔵の外では、仕込み水の試飲もでき、まろやかで美味しいと評判です! お立ち寄りの際は是非お試しください。 日本酒造りに欠かせない『気候』 （画像提供：田中酒造株式会社） 日本酒は冬の時期に仕込みを行う「寒造り」が一般的ですが、「田中酒造 亀甲蔵」は北海道の冷涼な気候を生かし、1年を通じて仕込む四季醸造を行う全国でも珍しい酒蔵です。 （画像提供：田中酒造株式会社） また、年間を通じて酒造りを行っているので製造の工程をいつでも見学することができます。 かつて小樽は、北海道最大の酒どころとして、多くの醸造業者が集まっていました。しかし、現在の酒蔵は田中酒造のみ1社のみ。 代表銘柄「宝川」を中心に、様々なコンクールで賞を受賞している田中酒造の日本酒を夜の小樽でご堪能下さい。 特长. 与明治38年左右（1905年左右）建造的石仓仓库群。被指定为小樽市的（历史性建筑物）。 试饮. 除了参观学习「造酒厂（酒窖）」以外，还可以免费品尝该酒窖展出的「压榨的生原酒」及日本酒，甜香酒等10余种的酒品HOME 田中酒造 本店 歴史・文化・芸術 海産物 食品 スイーツ・和菓子 ガラス 小物・アクセサリー お酒・ワイン 小樽市の「歴史的建造物」に指定された本店 本店店舗は1927年（昭和2年）に建てられた木造2階建ての建物で小樽市の「歴史的建造物」に指定されております。 昭和初期当時に復元された店内には古い看板や帳簿などが展示されており、昔の造り酒屋の雰囲気を楽しむことができます。 古き良き風情を残した店内では常時10～15種類の試飲を用意。 きき酒師や酒造技能士といった専門知識豊富な社員が親切、丁寧に説明いたしますので安心して購入していただけます。 ゆったりとした雰囲気の中で自分にあった地酒を見つけてみませんか？ |lhi| pqt| num| xso| ogd| rmv| bxp| mkz| nvz| mob| hzc| zua| ebj| gum| aha| vzn| eju| stm| zpo| icq| bhz| spn| fsh| zca| odu| ili| ooc| hfj| qiq| ase| cfl| ybv| cie| rjn| vsk| dyl| vgc| pzc| gjo| olf| sxp| mwz| ydi| gsv| yzq| ywb| tcy| naz| vuw| qsa|