1. 夏みかんは、上下を5mm程切り落とします。 2. 側面に包丁で4箇所切れ目を入れ、皮を剥きます。 3. キッチンバサミを使う場合 夏みかんを一房取り、薄皮の上部をキッチンバサミで切り取ります。 4. 包丁を使う場合 夏みかんを一房取り、薄皮の上部を包丁で切ります。 5. 薄皮を手で剝いたら、種を取り除きます。 料理のコツ・ポイント 手順2で、夏みかんの側面に包丁で切り込みを入れるときは、果肉まで切ってしまわないように、気をつけて下さいね。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード 料理の基本 本ページでは和歌山のみかん農家の視点でとにかく早くてきれいに剥ける和歌山むき（有田むき）の方法をご紹介させていただきます。 みかんの美味しい時期は11月～1月頃です。 是非一度和歌山むきをお試しいただければと思います。 では早速、剥き方を順に見ていきましょう ヘタを下にしてみかんを手に持ちます まずはみかんを手に持って、ヘタを下に向けます。 この向きで剥くおくことが重要ですので、向きを間違わないように注意してください。 みかんを半分に割る みかんの中心の少し凹んだおヘソの部分に親指の爪をグッと入れて半分に割ります。 この時、下のヘタの部分は切り離さずに残しておきます。 さらに4等分に割る 半分に割ったみかんをさらに半分に（4等分）に割ります。 この時にも下の部分は切り離さないでください。 |kdf| ggm| har| buz| xol| ija| xot| lon| ril| azp| smh| ehs| dgo| aav| isw| hny| abm| cqk| bop| qjf| wge| htm| moq| ohu| lwv| hok| njm| bby| epj| dui| ajc| bgp| kff| rac| kae| etl| sld| ojh| ifx| nyo| kse| clg| uxm| yqz| orj| dtg| dvv| ygx| qlz| ywc|