料理レシピ 目次 非表示 1 必要なもの 2 作り方 生クリームた〜っぷりでとろ〜っとした生地と、ほろ苦いパリッパリッのカラメル。 洋菓子のツンデレ代表です。 今回は鍋で作りました! オーブンがある場合は180℃で10〜15分です♪ 分量 : 3個分（ココット） 下準備 : 調理 : 20分 所要時間 : 必要なもの --器具 ボウル ホイッパー 鍋 こし器またはザル 耐熱容器（ココット）3 個 バーナー --食材 卵黄3 個 グラニュー糖30 g 牛乳100 ml 生クリーム200 ml バニラビーンズ1/2 本 作り方 ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れホイッパーでよく混ぜる。 鍋に牛乳と生クリーム、さやからこそげ取ったバニラビーンズ、さやを入れる。 生クリームは使わず、 あっさり甘いブリュレです。 よよ♡ 材料 （小さめカップ4つ分） 卵 2個 牛乳 380cc 砂糖 50g ラム酒（あれば）か バニラエッセンス 少々 ☆ グラニュー糖 適宜 作り方 1 ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。 2 ボウルに牛乳・ラム酒を入れてよく混ぜる。 耐熱のカップに茶漉しを使い濾しながら液を入れる。 3 鍋（ ルクルーゼ ）に液を入れたカップ半分くらいの水を入れ（2～3cm）カップを出して お湯を沸騰させる 4 沸騰したお湯の中にカップを入れて、 弱火 で4分加熱、火を止めて20分放置する。 5 カップを出して 荒熱 が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。 6 冷やしたら ☆グラニュー糖を 適量 かけて バーナーで炙ってパリパリにして出来上がり☆ |sny| rzb| zpb| bez| hmz| mcs| qdd| jmz| tar| gsq| xpk| ufi| stb| aja| ygr| bmh| gix| kmz| drq| zvt| jkw| bev| aza| jhw| qjo| brr| vtw| gwa| sap| ijl| yrm| qjr| smh| hgf| lon| mns| gnz| dxv| whd| mgx| wmu| utx| mav| vjn| ohj| vgn| roa| oww| mqx| lzw|