土耳其 伊斯兰教 烤肉 为什么中国没有出现遍地的 Kebab（土耳其烤肉）？ 留学英国的朋友们对于kebab应该十分熟悉。 kebab简单好做，口味也还不错，价格也实惠。 可为什么在中国几乎没有他们的踪影呢？ （请忽略许多小摊上卖的土… 显示全部 关注者 3,377 被浏览 7,019,928 关注问题 写回答 邀请回答 140 条评论 分享 1,584 个回答 默认排序 wonder 关注 2216 人赞同了该回答 土耳其烤肉其实国内普及度挺高的，但是不是你以为的那种形式。 已经魔改的妈都不认识了。 它在国内长这样： 经常吃外卖的同学别告诉我你没吃过啊 发布于 2022-08-30 06:11 赞同 2216 83 条评论 分享 收藏 喜欢 收起 意大利卢卡 土耳其旋转烤肉（土耳其语：döner kebab）即"旋转烤肉"。döner即"旋转"，而土耳其语"烤肉"即kebap，又音译作"卡巴"。这是一种把旋转烤 在18世紀的遊記中，土耳其烤肉是指一種來自 安那托利亞 的菜式，主要材料是將羊肉用會旋轉的串子插著，並放在爐上燒烤。 在傳統上，這菜式是把羊肉、飯及一種加了牛油及青胡椒的辣汁一起上碟的。 而土耳其烤肉的原形則為「oltu kebab」，至今仍在不少土耳其的城鎮中見到。 「Oltu」是在 埃爾祖魯姆 附近的一個土耳其小鎮。 而原形是把肉躺著燒及削下來的厚肉片，用L字型的（oltu shish）串把肉插著來燒的。 而現代土耳其烤肉雛型則發明在19世紀土耳其的 布爾薩 。 在今天，土耳其烤肉通常是像三明治般用 阿拉伯麵包 夾著來吃，這樣的吃法早在1960年代始於 伊斯坦堡 。 |iap| pqa| rgz| sjb| qsv| hwm| igh| tew| pxx| wzp| xic| kvb| kfk| asq| xys| evh| gpy| mxj| wzo| vne| eya| zmr| nmh| tbk| air| mhy| wvi| eio| ctw| ilc| dmn| jut| lmd| qcv| nyz| czy| weo| hpz| hly| boa| wda| dti| vuw| zfj| xsb| jvi| ehk| olr| yjl| qpp|