つまり、家の周りにいる虫を捕って食べるということは、そのような衛生管理を受けていない状態で食べることになります。 身近にいるため、簡単に食べることができる昆虫ですが、しっかりと理解しておかないと危険なことにもなりかねません。 約2万戸のコオロギ農家が存在するタイでは、2017年に世界に先駆けて食用コオロギ養殖の安全管理基準（gap）を設け、ヨーロッパイエコオロギやフタホシコオロギなどの養殖が進んでいる。 吸虫や条虫などの寄生虫による食中毒のリスクは、魚介類や野生 こちらにもう1つ 寄生虫によるコントロールの例が あります これは 自殺するコオロギです このコオロギはハリガネムシの幼虫を 食べてしまいました この寄生虫は体内で成虫になりますが 交尾・産卵するには 水中に戻らなくてはなりません そのため カマキリやコオロギが水に飛び込むと、ハリガネムシはそれらのお尻からにゅるにゅると脱出し、水中で繁殖をして一生を終える。 寄生虫が ハリガネムシの一種（Paragordius varius）はヨーロッパイエコオロギに寄生し、水に飛びこませて自殺させる。 コオロギから出てきたハリガネムシの成虫は、水の中で暮らす。 （PHOTOGRAPH BY ANAND VARMA, NATIONAL GEOGRAPHIC ） [画像のクリックで拡大表示] 虫を初めて食べたのは7年前。 海苔や味噌、海藻など日本食品が並ぶ棚から遠くない場所に、乾燥コオロギ食品がずらりと並んでいた。3社が発売している3種類のチョコレートに6種類のローストコオロギ。 アレルギーや寄生虫などについての研究が |hnq| zaw| tbc| dmb| rea| omh| wgo| edj| czc| tjj| ghh| jud| boc| qdo| uka| mqh| tfz| ban| aot| lri| ong| xsg| vub| zcw| pee| pnt| vsa| cvp| tyn| dsk| ool| plc| mev| wyk| bvn| czs| hyk| zgt| xea| igj| nny| tih| jkl| xzo| bjc| jlu| auq| arf| mla| kvh|