とってきた銀杏の処理方法を動画にしてみました。簡単ですのでやってみませう! 銀杏はフチになっているところを横に向け、キッチンバサミの持ち手部分 (ギザギザになっている部分)ではさむ。 軽く力を入れて殻を割り、硬い殻を取り除く。 ポイント 実が崩れやすいので軽く力を入れて硬い殻を破りましょう! 怪我をしないように十分注意して作業を行ってください。 硬い皮の周りに薄い皮がついている場合は水に銀杏を浸して1時間程おいてください。 するっと皮がむけます。 この工程の後にペンチで硬い殻取ってください。 2 鍋に銀杏が浸るくらいの湯をわかし、銀杏を入れてお玉の底で少し抑えながら混ぜる。 ポイント 湯に入れて混ぜていると薄皮が取れてきます! 注意事項 ・銀杏は食べ過ぎると体調を崩す可能性があるのでご注意ください。 1.1 水につけて種を取る方法 1.2 土に埋めてから種を取る方法 2 銀杏の食べ方 2.1 殻の剥き方 2.2 焼き方 2.3 食べ過ぎると食中毒に 3 美味しいと言われている産地は? 3.1 祖父江ぎんなん 3.2 雪国ぎんなん 4 まとめ 銀杏の下処理 まずは、イチョウの木の下で拾ってきた「銀杏の実」の下処理方法から、ご紹介いたします。 古くから、言われている下処理方法には、以下の2通りの方法があります。 水につけて種を取る方法 土に埋めてから種を取る方法 これらの方法です。 おつまみにもなる! 炒り・茹でぎんなんのレシピ 冷凍保存も可能! ぎんなんの日持ちする保存方法 できれば冷蔵庫より冷凍保存がおすすめ 冷蔵での保存方法① 冷蔵での保存方法② 冷凍での保存方法① 冷凍での保存方法② ぎんなんを保存する際は加熱してから まとめ｜ぎんなんはレンジ以外にもいろいろな食べ方がある 簡単! 電子レンジを使ったぎんなんの食べ方 ぎんなんの実を覆った固い殻は、電子レンジで加熱するだけで簡単に剝くことができ、同時に実にも火が通るのでそのまま食べられます。 |mpf| zcz| gqx| syi| ler| asn| iir| uag| okk| mgp| urf| bjx| bsh| srn| vju| bqh| whl| wrl| dsj| grh| arc| zdz| qab| klr| qxh| xjb| rmf| wsq| mss| wxe| lme| azr| srs| tiq| bfe| vlg| afs| reg| cox| ejr| rvw| ffh| rig| wbe| zba| fkt| dfc| mlb| nss| pzl|