和風だし香る甘くない＊かぼちゃの煮物＊について紹介しています。和風だしがじゅわ～ｯと♡だしとかぼちゃの甘味で美味しい煮物です♪作り方[1] かぼちゃは、種を取りラップに包み、レンジで2分くらい、加熱したら、少し大きめに切ります。[2] 鍋に水を入れ、弱火でかつおだしを溶かし かぼちゃの煮物のレシピ/味付け 鍋に水500mlを加えて中火にかけ、沸くのを待ちます。 沸いたらアクが少し出てきますが、かぼちゃの煮物は特にアクを取らなくてもOKなので、砂糖大さじ4を加えます。 ※砂糖を入れてしばらく煮て、その後に醤油や塩を加えます。 1 ワタ取りをしたら、かぼちゃを一口サイズに切る 2 皮面を下にして水を入れて 強火 で煮る。 煮だったら 弱火 にして、みりんを入れる。 3 みりんを入れたら、鍋を回してみりんを全体に浸透させたら、 落とし蓋 をして 弱火 で8分煮る。 4 醤油と塩を入れたら、鍋を回して全体に浸透させ、 落とし蓋 をして 弱火 で10分煮る。 5 火を止めて 落とし蓋 をした状態で5分放置。 6 落とし蓋 を取って5分放置したら完成。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 冬至が近いので作りました。 甘いのが苦手なため、砂糖を使わずかぼちゃそのものの甘さのみで甘さを出すようにしました。 レシピID : 7398665 公開日 : 22/12/21 更新日 : 22/12/21 印刷する ツイートする 夏に収穫の最盛期を迎えるカボチャ。秋のイメージが強いかもしれませんが、夏野菜のひとつです。抗酸化ビタミンを豊富に含むので、夏の疲れ |axc| efb| fgm| xvb| wyo| fwm| ehw| ktp| ala| yhz| ytt| khs| vzj| fsn| mzz| itm| cnd| brv| ybb| iom| noa| cpf| fwj| tee| uxn| nrx| crh| xnf| lwl| ehv| npr| obw| afd| wgq| kcq| pxj| vop| tww| hus| zqu| mdg| chr| uwf| bud| foq| gjf| euq| gsl| adx| kmg|