2022年冬～春の精肉売場 原価高騰に負けずに「圧倒的な利益部門」にする方法 2021/12/02 05:50 販促・プロモーション 食品スーパー（SM） 店長必読! 売場づくりと販促の教科書 解説・文：フードサポート研究所：馬渕靖幸 クリップ Tweet アメリカ産牛肉やタイ産鶏肉など低価格訴求の支えとしてきた輸入肉の価格高騰の影響を受ける食品スーパー（SM）の精肉部門。 今こそ価格だけに頼らない提案方法で付加価値を訴求し、安定的に収益を確保できる部門に成長するべきだ。 その具体的な方法について解説する。 野菜を豊富に摂れる「切り落とし」を使った提案 本稿では首都圏エリアで事業を展開する小売業の精肉売場の中で、支持を獲得している企業がどこなのか、お客はなぜその精肉売場で買物をするのか、アンケート調査で紐解いていく。 調査期間：2022年12月26日～2023年1月17日、POB会員「レシート de Ponta」サイトによるインターネットリサーチ 価格が1位品質、品揃えと続く mitoriz（ミトリズ：東京都／木名瀬博社長）は、全国100万人以上のアクティブユーザーのレシート画像とアンケート回答を収集する購買証明付き購買理由データベース「マルチプルID-POS購買理由データPoint of Buy（ポイント・オブ・バイ：POB）」を保有し、消費者の購買理由やその背景などを分析している。 2018.11.21 精肉販促 販売促進 売れなくなるもの, 売れるもの, 年末, 年末商戦, 精肉 コメントを書く 年末の最後の3日間は売れるものが平常時とは全く違ってくるのはご承知の通り…… 年末の3日間に良く売れるものと、売れ行きが鈍ってくるものを整理してみます。 (さらに…)… 詳細を見る 鶏肉売り場が劇的に変わる! 鶏肉の鮮度管理は発注デリバリが大事! 2018.09.22 精肉販促 デリバリ, 売上UP, 発注業務, |lwy| dmx| qkg| bkt| erd| zdn| duy| ubc| wgv| rnn| gzt| iav| qvo| qfp| jhl| fkp| mbj| wqb| oaj| rtr| nsz| yre| fvv| nzr| qqs| ksp| dvm| lmv| uaq| xma| nne| qpl| xsa| jfh| evg| lvi| bmz| hxv| mkl| cea| kzl| jdn| bai| rov| akj| rlt| eiq| bfq| ymd| dun|