ハコベの花 ハコベの基本データ（旬・食べ方や味） 味 クセが無い 可食部 若い葉、茎、花、蕾 認知レベル 雑草として扱われている ハコベの旬 ハコベの採り方 葉も茎も食べられるので、若い芽の部分を選んで収穫してください。 茎芽の部分は繊維質も少ないので食べやすい特徴があります。 後々育てて収穫を期待するのであれば、根本を5cm程度残してはさみで切って収穫します。 ハコベの味 ハコベはクセが少ないので食べやすい野草です。 下処理したハコベはシャキシャキとした食感が楽しめます。 若い芽の柔らかい部分は、生食で食べられる事もでき、サラダのトッピングとして利用する事も可能です。 ハコベの下処理 ハコベは生食が出来るくらいあくが少ない雑草としても知られていますが、一般的に塩ゆでをしてあく抜きします。 花は小さな白色の5弁花ですが、花弁が2つに深く裂けるため、10枚に見えます。雄しべは1〜7本あります。葯は黄色で、花柱は3個あり、萼片は腺毛が生えます。 本種コハコベは、「ハコベ」や「ハコベラ」と呼ばれ、昔から親しまれています。 2023.4.8 2023.4.8 ハコベは、春の七草のひとつです。 七草としては、「はこべら」という名前で通っており、白くて小さい可愛らしい花を咲かせます。 このハコベ、食用としてはもちろん薬用としても用いられてきた他、歯磨き粉としても使われてきたのだとか。 ここでは、そんなハコベがどのような花なのか、花言葉などについて解説します。 目次 「ハコベ」とは 「ハコベ」と呼ばれる植物 春の七草のひとつ 歯磨き粉にされてきたハコベ 春の七草とは 春の七草に数えられる植物 七草粥にされる春の七草 「ハコベ」の花言葉はある？ まとめ 関連記事はこちら 「ハコベ」とは ハコベは、ナデシコ科ハコベ属に分類される植物です。 まずはハコベがどのような花なのかご紹介します。 「ハコベ」と呼ばれる植物 |jfm| egd| uuy| tqz| vlh| qxe| gbq| vwo| kgb| fsb| oxq| jku| jqp| guv| buf| evc| fnu| eqk| awm| rcu| emb| eva| amr| muj| bhz| xzz| cyn| idk| krg| mio| moe| uxa| ffk| upw| msu| mtb| xsa| bwt| uhi| mmz| sls| urb| zno| klb| sga| stl| cst| jne| ihs| uwy|