ひき肉 なし 麻 婆 豆腐
麻婆豆腐に合うひき肉はどれ? 種類別にお肉のことを調べてみました。 スポンサーリンク 今日のご飯は何にしようかな? と悩んでしまう日はありませんか? 私はほぼ毎日悩んでいますが、そんな時のお助けメニューは麻婆豆腐です。 麻婆豆腐なら美味しくて安い予算ではやくつくれ、家族みんなで食べられますね。 しかも、使う豆腐やひき肉の種類によって、触感や味の変化も楽しめる麻婆豆腐。 冷蔵庫の中の食材を使っていろいろアレンジすることができます。 今回は、その中でもお肉の種類に注目して、豚肉、牛肉、鶏肉、合い挽きの特徴や栄養について調べてみました。 皆さんはいつもどのお肉で麻婆豆腐を作っていますか? 今日はいつもと違う麻婆豆腐を作ろうかなと思った時に、この記事を読んでお役に立ていただければ幸いです。
人長: 麻婆豆腐の由来は「あばた*1顔のおばあさんが作った豆腐料理」。「麻」は「あばた」という意味。 「麻」は「あばた」という意味。 人長さんは、ホテル時代の先輩や仲間と四川省へ旅行し、研究と食べ歩き、材料の買い付けをしている(写真提供:人長さん)
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「肉無し麻婆豆腐」のレシピ・作り方ページです。お値打ち麻婆豆腐の素にひき肉が入っていなーい!ってことで、大慌てで…ごまかした次第です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
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