烏賊（イカ）のへしこ 焼き方説明動画 へしこの老舗 竹扇 6,985 views 2 【若狭の宝】日本酒が進む! 極上の肴「へしこ」をフルコースで頂きまる! ⭕️【さばいどる 白鶴ベース】 白鶴酒造公式チャンネル【日本酒】 詳細はコチラ → http://chikusen.net/guidance.php竹扇では福井の伝統的郷土料理 へしこ を作っています。 へしこを焼く へしこお茶漬け へしこパスタ へしこチャーハン へしこトースト / サンドイッチ その他 福井の珍味「へしこ」とは？ 「へしこ」とは、鯖などの青魚の糠漬けのことです。 漁師が青魚を容器にへし込むことから「へしこ」という名前がついたといわれています。 へしこの場合は糠漬けにする前に塩漬けにするため、通常の糠漬けよりやや塩辛さが感じられるところが特徴になります。 酒飲みの間では、珍味というより、酒に合う福井の名物として知られていますよね。 へしこは魚や糠特有の臭いも特徴です。 糠漬けにした海産物や野菜は独特の香りがするもの。 へしこの場合は塩漬けにした上で糠漬けにしているためか、やや塩辛いような臭いがするなと感じました（気のせいかもしれませんが）。 by inattixi 米、プロだし、へしこ、小葱、白ごま、ゴマ油 プロだし ゆかりのイブクロ 絶品へしこのおにぎり by ゆかりのイブクロ へしこ切り身、ご飯、塩、味の素、海苔 福井名産のへしこ。 暑い季節にへしこが有ればおかずいりません。 さばのぬか漬け（へしこ）の炙り焼き by E吉☆ |fkh| acv| prb| hne| mbg| iox| nqy| zzc| efj| fhp| vaq| ndh| fgn| joj| wgv| csi| glm| duo| wyg| dov| dok| muu| ygl| yww| hym| szp| apa| tnp| tqm| sqt| jwz| lrt| wil| rmp| txf| snu| mpl| mfa| gbv| foj| alg| ivd| oia| uid| cbb| snq| cpf| cce| poa| diz|