切 糕
「 切糕黨 」是2010年代 中華人民共和國 流行的一個 網路用語 ,主要是指在中國中部、東部地區的各省市街頭,以強買強賣方式販賣 瑪仁糖 的 新疆 商販。 「切糕黨」中的「切糕」是新疆小吃 瑪仁糖 的俗稱,主要由各種堅果仁製成,以糖漿粘合,經過壓縮而成。 由於實際重量大於看起來的重量,加上強迫銷售的現象(詢問價格時,他們只說價格,不說單位,通常大家以為是以「斤」為單位,但切下來時,他會說是以「兩」為單位),所以買瑪仁糖的人多有被宰的感覺,瑪仁糖也因為宰客而聞名。 因為販賣瑪仁糖的新疆人往往團體活動,在顧客拒絕購買後採用暴力脅迫或毆打行為,所以被稱為「切糕黨」 [1] 。 事例 [ 編輯]
切糕,即核桃仁糖果,維吾爾族稱之為瑪仁糖,某些地方人稱之為切糕或者「新疆切糕」。 切糕口味純正,口感香醇,酸甜適度,清香襲人,甜而不膩,又營養豐富,無任何人工添加劑,在和田地區已有幾百年的歷史。 作為一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝,切糕選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的民族特色食品。 切糕的歷史悠久,早在絲綢之路時期,商人們長途旅行,所攜帶的食物必須要能長久保存且便於攜帶,切糕所具備的易保存、易攜帶和高營養的特點正滿足了往返於商道上的人們的需求。 切糕又硬又重,摻了大量的糖、花生和麵粉,而且經過了層層壓制,密度非常大,有點像「壓縮餅乾」。
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