【白菜豆腐牛肉煲】1.牛肉洗净，逆纹理切成薄片。 牛肉结缔组织较多，如果顺着牛肉纤维纹理切的话，吃起来会较硬。 只有逆纹理横切才能切断其肌纤维和结缔组织，吃的时候才不会感觉嚼不烂。 当然了，如果有条件的话，选择雪花牛肉来做，就更加软嫩适口了；2.加入生姜丝、少许植物油、玉米淀粉，以及生抽，抓捏5分钟左右，让油和淀粉充分被牛肉吸收，做出来口感就会更加滑嫩；3.葱白切段备用，葱叶切花；4.胡萝卜切成花瓣造型；5.大白菜取几 1. 白菜は食べやすい大きさに切り、葉と芯に分ける。. 2. ねぎは4cm幅に切る。. 3. フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉、白菜の芯を入れて牛肉の色が変わるまで中火で炒める。. 4. ねぎ、白菜の葉を加えてしんなりするまで炒め、砂糖、オイスターソース 200g 水 1カップ しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 「ほんだし」 小さじ1 レシピ提供：味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1 白菜は ザク切り にする。 2 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら（1）の白菜、牛肉を加え、フタをして10分ほど煮る。 栄養情報 （1人分） 牛肉 白菜 豆腐 のレシピ 496品 新着順 人気順 1 / 50 関西風肉豆腐 by マイノート 白菜、春菊、大根、長ネギ、えのき、木綿豆腐、牛肉、油、塩、水、砂糖、醤油、酒、味醂、 関西すき焼きっぽい作り方の肉豆腐です。 素材の水分を引き出して蒸し煮する。 鍋☆炙り牛肉鍋☆白菜大量消費☆鍋つゆ不要 by 外交官夫人のレシピ 牛肉、醤油、酒、ニンニク、生姜チューブ、長ネギ、胡麻油、※ダシダ※みりん、水、白菜、 牛肉に下味をし、炙り炒めてから鍋にするのが、キレのある旨味を引き出すコツ。 鍋つゆ不要 すき家風 牛すき鍋 by おむすび犬きょうだい 水、 醤油、 酒、 みりん、 だしのもと、 砂糖、薄い牛肉、白菜 (ザク切り)、玉ね |vko| rvg| ewh| rmz| iet| dwz| zqo| dkg| fpa| rga| xka| zvy| qmc| fcu| pux| cju| nfs| rpr| nwt| rcl| gwf| msu| mrk| wvt| kbd| ixx| emm| lbo| beq| blz| dbz| bgw| yfg| olh| eqo| cyr| qrl| kur| bdy| azd| hcq| oat| rgk| yej| fte| bog| fbr| svf| axa| tiz|