ご ぼ と ん 丼
南信州 松川町ご当地丼 大西楼の「ごぼとん丼」です。田舎自然ポータルサイト「ぶらっぷ」では南信州の田舎、自然 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「激うま豚ごぼ丼」のレシピ・作り方ページです。ごはんがたくさん食べられる丼です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
ごぼとん丼 南信 松川町. 美富久さんのごぼとん丼。見た目は濃いようですが、ごはんと食べるには丁度です。年配の方も食べに来ていました。 町特産のリンゴやウメで育った黒豚と、ごぼうがベストマッチな「激うま」どんぶり。
Tweet りんご・梨の産地として有名な下伊那郡松川町。 そこで生まれた名物「ごぼとん丼」のご紹介で~す。 何でも、地元産のリンゴと梅を食べさせておいしく育った (? )黒豚と、これまた地元産のゴボウとがマッチングして生まれたのが「ごぼとん丼」。 絶妙のバランス感覚です! コラーゲンたっぷりの黒豚と、繊維質がしっかりのゴボウがコラボして「激うま丼」となっております。 松川町の温泉施設「清流苑」ほか、町内5つの飲食店が提供しています。 ぜひ、ご賞味ください。 ごぼとん丼を何度も食べた、商工観光課のSKでした。 ※信州まつかわ ごぼとん丼 http://goboton.com/# ※信州まつかわ温泉 清流苑 http://www.seiryuen.jp/ Tweet
長野県 黒豚とごぼうが出会い、南信州に新たな名物料理が誕生! ごぼとん丼 下伊那郡の最北端に位置する松川町。 りんごや梨といった果樹栽培が盛んで、採れたりんごや梅を糧に育てられた黒豚は、独特の甘さが美味! 松川町産のごぼうとのご当地コラボで、「ごぼとん丼」が生まれた。 中華料理屋、割烹料理屋、喫茶店、居酒屋など、提供してくれる店は実に多様。 余計な油分を落としてさっぱりと仕上げたもの、黒砂糖やりんごジュースで豚を煮込んだもの、わさびを添えてアクセントを効かせたものなど、松川町ならではの味とバリエーションが、「ごぼとん丼」には秘められている。 資料提供 : ぐるたび 下伊那郡の最北端に位置する松川町。
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