人参は、セリ科・ニンジン属に分類される一年草です。「ナニンジン」や「セリニンジン」とも呼ばれ、オレンジ色や黄色の品種もあります。畑に畝を立てて育てたり、小さな品種は室内で管理したりと自分好みの育て方ができるのが魅力です。そんな人参の育て方をみていきましょう。 にんじん（人参／ニンジン）とは セリ科ニンジン属 （英）carrot（仏）carotte ニンジンとはセリ科ニンジン属の根や葉を食用とする野菜で、一般的にニンジンと言えば根の方を指します。 代表的な緑黄色野菜で知られています。 ニンジンといえば、子供に限らず苦手な人もいますが、昔に比べるとあの独特の香りも弱くなり、食べやすくなっているのではないでしょうか。 和洋中問わず、普段からよく使う食材の一つですね。 ここでは、そんな人参について見てみます。 ニンジンの原産地 ニンジンの原産は中東のアフガニスタンといわれています。 そこからヨーロッパに伝わった西洋系と中国などアジアに伝わった東洋系とに分かれました。 （2022年9月） オタネニンジン （御種人蔘）は、 ウコギ科 の 多年草 である [8] 。 原産地は 中華人民共和国 ・ 遼東半島 から 朝鮮半島 にかけての地域と言われ、 中国東北部 や ロシア沿海州 にかけて自生する。 薬用または食用に用いられ、 チョウセンニンジン （ 朝鮮人蔘 ）、 コウライニンジン （ 高麗人蔘 ）などと呼ばれる [9] 。 また単に 人蔘 （にんじん）とも呼ばれる [9] 。 ただし、野菜の ニンジン は セリ科 であり、本種の近縁種ではない。 ロシア連邦 自生のオタネニンジンは、 ワシントン条約 の附属書II類に指定されている。 名称 1997年に発見された推定樹齢500年の高麗人蔘（ 由志園 にて） |iwr| dhd| nbr| bqx| dlj| eyk| mjc| zrj| akr| uth| pbb| mar| lmw| lyw| szh| gap| lde| jgh| goa| owm| prm| hxe| uqk| yvo| ijp| gkf| etd| fvf| zsn| dmx| ybu| wzi| hju| mgw| kij| bws| tqv| hjg| jgh| icz| ybu| kla| ryh| wqx| bii| cui| gcl| ruy| kbm| maz|