香草 焼き レシピ
「鶏肉の香草パン粉焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 粉チーズとバジルを加えたサクサクパン粉が決め手のひと品です。 鶏むね肉は揚げずに、オーブンで焼くのでお手軽ですよ♪おもてなしにもお弁当おかずにもおすすめ。 2022年3月8日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー: レシピ. お肉のおかず 肉・肉加工食品 鶏肉 鶏むね肉. 調理時間. 30 分. - (0件) クリップ. 2955. ライター : macaroni_channel. 栄養情報(1人あたり) エネルギー. 361kcal. たんぱく質. 39.7g. 脂質. 18.3g. 炭水化物. 11.9g. 糖質. 11.3g. 食塩相当量. 1.4g. 材料. (2人分)
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1. 鶏肉を半分に切り、厚みが均等になるように開き、 皮目 にフォークで数か所穴を開けます。 ※火の通りUP、縮み防止のため. 2. 鶏肉の両面にしっかりと塩こしょうします。 ※塩加減は気持ち多めにしてください! 3. 皮目 にハーブをまぶし、指で軽く押さえ付けます。 ※ローズマリーは指で揉んで砕きながらふりかける. 4. フライパンにオリーブオイルを引き、 皮目 を下にして 中火 で5分焼きます。 ※肉は動かさないでそのまま. 5. こんがりと焼き目が付いたら裏返して蓋をし、中 弱火 で5分蒸し焼きにしたら完成です。 6. <盛り付け例> ベビーリーフとオリーブオイルを塗り塩をふって焼いたナス、パプリカ、オクラを添える。 コツ・ポイント. ★ハーブはお好みの物を付け足してもOKです。
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