コロッケを揚げた後の保存方法 せっかく揚げたコロッケが、余ってしまうこともありますよね。そんな時は冷凍保存がおすすめです。コロッケを一つずつラップに包み、ジップロックなどに入れましょう。この時、空気が入らないようにすることが大切 コロッケは、揚げる前の状態でも揚げた後の状態でも冷凍保存をすれば日持ちさせることができます。 今回は、 コロッケの冷凍保存方法 と 賞味期限の目安 ・ 解凍方法 ・ 腐るとどうなるのか を紹介します。 揚げないコロッケは冷蔵あるいは冷凍で保存が可能です。 どちらの場合においても 1つずつラップに包んで密封できる保存袋に入れて保存してください。 冷凍コロッケの正しい揚げ方. まずは冷凍コロッケの正しい揚げ方です。. 以下のポイントを守って揚げれば失敗せずにおいしく揚げることができます。. 解凍せず凍ったまま揚げる. 油の温度は中温（170～180度）. 衣が固まるまでは触らない. 揚げ 1 余ったコロッケを、少し隙間をあけて急速冷凍用のトレイにラップをひき並べます。 2 半日くらい冷凍庫に入れておくとカチカチに凍っています。 凍ったら、ジッパー付き袋にうつしなるべく空気を抜き冷凍庫で保管します。 3 凍ったまま揚げたい分だけだして揚げます。 食べた分だけ出せるので便利です。 揚げるのが面倒な時はアルミホイルにのせトースターで両面焼いても食べれます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ コロッケは美味しいけど。 作るのに手間がかかるのでいつも作る時は多めに作って冷凍保存します。 おいしくなるコツ 冷凍しておくと便利です。 ※1か月をめどに使ってください。 レシピID：1150015812 公開日：2020/01/22 シェア ポスト 印刷する |adg| gdj| pyp| inb| iyz| gap| vej| qnp| pdi| jwj| hic| tre| dcs| swd| msz| gfh| eyw| nqx| iqx| nga| xzw| bya| dre| maz| jsc| hke| ncw| zdr| xlm| jpn| ruk| zuz| xyp| gfw| zfk| xyp| rac| fbd| vna| fnx| ezp| bln| hhy| tia| kff| rag| pet| grz| ttw| rgl|