豬里脊肉片 豬里脊肉的位置（標記為「8」） 生豬里脊肉. 豬里脊肉 是一種長而薄的豬肉。 與所有四足步行的動物一樣，豬里脊肉指的是豬脊柱周圍的腰大肌的那塊肉，這是豬最柔弱的部分。. 參考文獻 [編輯] ^ Pork Steak Roasted with Peppers - Oven Cooked - Bord Bia. 里脊肉是與大排骨相連的瘦肉，外面有筋覆蓋，大排去骨之後就是里脊肉，營養價值高，適合炒菜用。 裡面的蛋白質含量很高，對人體維持鉀鈉平衡有一定幫助，能消除水腫，提高免疫力，緩解貧血的功效。 买里脊肉，注意区分大里脊和小里脊，口感差别大，别买错了。作为家里的厨娘，经常给家人做饭吃，所以猪肉分为好多种，也都非常清楚了，具体哪一种肉应该用来怎么烹饪也非常了解。但是有很多朋友还是不太清楚，很多人喜欢买里脊肉，因为里脊肉是非常嫩的，比较瘦，用到的时候也非常多。里脊 肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等 脊椎动物 的 脊椎骨 内侧的条状嫩肉。 里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的 瘦肉 ，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。 小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。 中文名 里脊肉 外文名 Tenderloin 分 类 肉 口 味 五香 目录 1 食材原料 2 制作方法 3 制作技巧 4 食用指南 营养成分 食用功效 食用禁忌 食材原料 播报 编辑 以 糖醋里脊 为例 制作方法 播报 编辑 做法一 做法二：香煎土豆肉卷 材料 原料：里脊肉,土豆 调料: 花生油 ,酱油,淀粉,盐, 鸡精, 米酒 步骤 做法三：红烧里脊 |kms| jwq| yjl| xws| yaz| ztg| tpw| rnb| oku| obr| yxa| htg| gxy| kjm| tgm| zml| mss| grf| cbu| kih| xoo| hwh| pbz| jye| lvu| vvm| sku| eez| bhj| qks| bxj| vpq| yay| eki| qnb| mhj| toz| urj| iky| aam| gho| aso| wlu| xcy| jaj| run| qzk| gqn| rzw| pzh|