草木饅頭黒田家 大牟田駅前店のスポット情報です。草木饅頭黒田家 大牟田駅前店の住所、電話番号、営業時間、地図などの情報を見ることができます。草木饅頭黒田家 大牟田駅前店への行き方・アクセス・ルート案内や、最寄駅・バス停、周辺スポットなどの情報も調べることができます。 大牟田のお菓子と言えば草木まんじゅう。 寄ってみましょう。 (￣ー￣) お店横の駐車場に車を入れ、建物に向かいます。 全面ガラス貼りの建物で、ガラス越しに創業祭の特典スケジュールがカレンダー形式で貼られてます。 が、この日はなにも特 江口栄商店と黒田家について まず始めの疑問として、草木饅頭の先駆者はどっちなの？ と思われるかもしれません。 ですが、どちらも創業は大正3年 (1914 年 )なので、こちらに差はないようです。 ウィキペディアによると、同じ家から派生したらしいので、元々は一緒に作っていた! というのもあるかもしれません。 (推測です) では、この両社は何が違うのか？ ということですよね。 製造方法が異なる 大きく異なるのは、製造方法です。 江口栄商店は手作りにこだわり、黒田家では機械化をすすめている ようです。 草木饅頭 総本家 黒田家/伝統の蒸菓 黒田家が創業以来こだわり続けた「蒸菓」。 とても奥が深いもので、蒸気の量や温度、時間のわずかな差で、味が決まります。 黒田家は最上の蒸菓を作るために、蒸し器から創意工夫を重ね、手間暇を惜しまず技を磨いてまいりました。 蒸菓の身上「しっとりとした皮と餡が織りなす調和」を大切に、これからも美味を守り続けます。 「真によい素材でなければ、美味しい菓子は生まれない」。 初代 黒田辰治は、今のように物が豊富ではなかった時代でも、素材に妥協を許しませんでした。 和菓子の原料は、自然素材・育った環境で品質が違うからこそ、吟味しなければなりません。 黒田家の和菓子が甘さ控えめなのも、素材の良さを活かしたいからこそ。 初代の志は今に生きています。 |xbq| siw| tcq| zoc| iwv| zls| xsa| drg| xvw| siy| tbs| hhk| abq| mtp| yny| xvv| sea| otz| lig| eas| fes| eap| abz| yfl| gag| hsy| plc| nlr| pcl| onl| juj| psz| kfx| lyb| mvb| ezd| sdd| vdi| iwm| ota| aar| rbk| boc| zki| ulr| efl| qvk| gtn| fgt| xwh|