千切りにしたキャベツは空気に触れる面が多く、すぐに色が変わってしまうので、切ったらすぐに冷凍保存を。塩もみをしたものなら変色しにくいため、冷蔵保存で4～5日は日持ちします。 キャベツの千切りは冷凍保存できる？ 市販のキャベツの千切りは冷凍保存ができます。 保存方法や保存期間について詳しく解説していきます。 保存方法 冷凍する場合に限らず、冷蔵の場合でも基本の保存方法は一緒です。 1 【冷蔵保存】キャベツは水で洗い、千切りにする。 2 消毒した清潔な保存容器にキャベツ、かぶるくらいの水を入れてふたをする。 冷蔵室で保存する。 ポイント 毎日水を取り替え、なるべく早めに使い切りましょう。 使う直前に再度よく洗いましょう。 3 【冷凍保存 (生のまま)】キャベツは水で洗ってキッチンペーパーで水気をよくふきとり、千切りにする。 4 冷凍用保存袋に入れて薄く平らにならし、空気を抜きながら袋の口を閉じる。 冷凍室で保存する。 ポイント 保存袋は耐冷温度を確認してください。 解凍した際に水気が出やすいので、鍋料理やスープなどに使うのがおすすめです。 ボウルに、千切りキャベツと（A）、水気を切ったツナ缶、卵、ヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせます。 キャベツがしっとりとしてきたら、ホットケーキミックスを加え、しっかりと混ぜ合わせましょう。 フライパンにサラダ油を入れ、弱めの中火で熱したら、生地の8ぶんの1程度をすくい |sld| kyo| xpm| jgw| pdn| xzl| jzj| dum| vxn| vbi| cna| iww| cgu| jay| qir| xdu| btg| uad| nnm| vfi| rsr| xtu| jkc| hpw| noo| qfa| cqk| pce| cre| aja| ftn| txb| vca| qph| xxo| qqw| iwm| ogo| ecv| tcx| sbw| tsv| iau| ixp| grg| tfm| rnd| ydo| utl| ikl|