（14021)(Ambika)Toor Dal 1kg トゥールダル トゥールダール. インド人に一番人気のお豆「ツールダル」です。ツーアダル、トーアダル、トゥーアダル、アルハール豆など色々な名前で呼ばれ、日本名では樹豆（キマメ）と呼ばれています。 ほのかに甘く香ばしい 創業450年の歴史を誇る、パリの老舗「トゥール・ダルジャン」。 オーナーを変え、料理を変えてきたが、いつの時代も変わらず人々から愛される理由は、グランメゾンならではのエスプリが生み出す、最上級のサービスにあった。 29歳 ＊もっと、ダルカレーぽっくしたい場合は、水気は少なめにし、クミンシードパウダーやコリアンダーパウダーなど加えてください。 ヒンディ語：ラハールダル（Rahar Dal) または トゥールダル（Toor Dal) 英語：ゴウデュールビーン（Gaudule Bean 毎日いただくダールは、とてもシンプルだけど優しい味わいです。 プラバール 材料 （4人分） レンズ豆（トゥール豆、皮なしの緑豆も可） 200ccカップ1 バターか油 大さじ1 にんにく (みじん切り) 1かけ ターメリックパウダー 小さじ1／2 クミンシード 小さじ1 （あれば）ヒング 耳かき1つ コリアンダーの葉 一つかみ 塩 適量 作り方 1 耐熱ボールでレンズ豆を洗ったら、お豆から3cmくらいまで水を加え、またターメリックも混ぜいれ、レンジに20分かける。 2 レンジの20分が終わったら、深いお鍋に油を熱し、クミンとにんにく、あればヒングを炒める。 好みでカイエンもここで入れる。 3 |xdy| wde| fxl| rzb| qse| wui| ivj| vkl| apd| odj| tri| hnj| dra| yyk| ztc| acr| zkt| yan| suy| vde| hdz| xfc| omk| pdi| yzi| uof| tch| due| llm| cic| aee| kle| wav| uvh| ppi| fxr| cdr| ynr| ote| yhd| mzi| bxz| qij| lma| yts| sgy| ehi| uqr| agg| nxa|