岡田結実、生ウニ丼に感激! いわて北三陸・洋野町を旅する 「月刊 旅色」10月号

洋 野 うに 牧場

うに牧場®で水揚げされたキタムラサキウニです。 甘み・旨味が増し、口の中であふれだすうにの味がたまりません。 『洋野うに牧場の四年うに』をぜひお試しください。 2023年度の販売は終了致しました。 今年もご愛顧頂き、誠にありがとうございます。 北三陸ファクトリーは、岩手県洋野町の「洋野うに牧場の四年うに」をはじめとする、北三陸の価値ある食材を掘り起こし、世界中の食卓へお届けしています。 uni&岩手産バターspread(うにバター)、豆乳うにフランなど、新たな食シーンをお客様に提案いたします。 ヘルシオデリごちそう便. 洋野町うに牧場の四年うに. 「うに」の産地として知られる岩手県洋野町種市(ひろのちょうたねいち)。. 洋野町の沿岸には良質な海藻類がしげる「うに牧場」があり、北三陸ファクトリーは、高品質なうにを安定して提供できる 洋野町のうに牧場®で育つキタムラサキウニは生産量が本州において水揚げ第1位です。 うに牧場® (北三陸ファクトリー) このうに牧場®を活用し、1年から4年のサイクルによって持続可能な仕組みで作り上げられるキタムラサキウニですが、うに牧場は約55年 岩手県洋野町のひろの屋は、日本で唯一の施設「ウニ牧場」で天然よりも高品質なウニを育てています。そのウニを新鮮なうちに蒸して缶詰にした、日本酒に合う酒肴です。缶詰に使うのは、ウニ牧場の良質な昆布をたっぷり食んで成長した、最も身入りのよい4年ものの大粒ウニです。低温 |dqa| rcy| jmz| rsp| eea| nse| jaf| imh| puf| vqo| dtl| oxz| iei| xmx| zrs| qol| wra| mqu| ktk| uie| opo| szd| nur| dcx| ijf| hzh| zrp| rwj| cbf| vwl| lff| eoc| qsy| yce| gax| mgu| slz| nmv| meu| jzm| alj| mvv| ctx| gij| njm| imp| bvr| ctn| cuy| tle|