パラタ インド
In a mixing bowl or a medium to large tray, take 2 cups (250 grams) all-purpose flour, 2 teaspoons sugar and ½ teaspoon salt or as required. Mix thoroughly with a spoon. 2. Next, add ½ cup + 3 tablespoons lukewarm water. 3. First mix the water with the flour, using a spoon. 4.
インド現地のパルおばさんに、インドの家庭料理の作り方を学ぼう。今回は「パラタ」の作り方を紹介します。パラタはインドの揚げパンのよう
チャパティの生地を使って「Paratha(パラタ)」を作ってみましょう!Ingreadients |材料| Chapati dough (チャパティの生地) Atta (全粒粉) 250g Salt (塩) 4g
パラタ パラタを作りました。 パラタは チャパティの生地 を使って作ります。 チャパティーの生地にに ギー (ghee:インド周辺諸国特有のすましバター)を加え、何回か折りたたんでパイのように層を作り、それを焼きます。 普通のバターでもいいですし、私は 植物性油 かバター使っています。 パラタにもいろいろな作り方がありますが、今回は生地に油(バター)を加え、細長いひものように伸ばして、それをソフトクリームのようにくるくる巻いて、更に丸い平らな生地にして(めん棒で伸ばすといいです)、ほうれん草とスパイスをトッピングして焼きました。 私はタンドールで焼きましたが、ご家庭ではフライパンでOKです。 チャパティは素朴な味わいですが、パラタはより香ばしく、リッチでコクのある味わいになります。
33品 新着順 人気順 1 / 4 バングラデシュ♡超簡単本格パラタ by 横浜発国際料理教室 小麦粉 (薄力粉又は強力粉)、サラダ油、塩、水、サラダ油 バングラデシュのナルギスさんが1カップの小麦粉で作れる簡単なパラタをオンラインで教え パラタで簡単アップルパイ by Nilmini りんご、レーズン、バター、三温糖、ココナッツビネガー (あれば)、シナモンパウダー、ナ 市販の全粒粉ロティを使って簡単にアップルパイを作ってみました♪ タピオカ☆パラタでホットサンド by きこももんが パラタの生地(業務スーパー)、冷凍タピオカ(業務スーパー)、砂糖(きび砂糖)、ジャム タピオカ人気ですよね。 ネットでした見た記事からヒント貰ってのタピオカおやつです。 (о
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